Alga Kombu 100 gr
Descripción
De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
¿Cómo la podemos consumir?
- Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas.
- Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc)
- Limpiar si hay restos de conchas
¿Cómo la podemos consumir?
- Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas.
- Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc)
- Limpiar si hay restos de conchas
Algamar presenta las Algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas.
Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles detransportar y de almacenar a temperatura ambiente.
Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional
Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles detransportar y de almacenar a temperatura ambiente.
Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional
Características
- Referencia8437002393021
- MarcaAlgamar
- Cantidad100 gr
- Tipo de Producto NutriciónVegetales
- Composición Ecológico
Opiniones de los clientes
Alga Kombu 100 gr
